烹饪

烹饪    pēng rèn

做饭做菜,烧煮食物

详细解释

亦作“烹餁”。烧煮食物,做饭菜。

唐 孙逖 《唐济州刺史裴公德政颂序》:“蔬食以同其烹飪,野次以同其燥溼。” 宋 陆游 《食荠十韵》:“采擷无闕日,烹飪有秘方。”《明史·乐志二》:“烹餁既严,登俎惟肃。” 清 蒲松龄 《聊斋志异·湘裙》:“俄而肴胾罗列,烹飪得宜。” 邹韬奋 《萍踪忆语》十八:“这些妇女杂志的内容,大概都是关于家庭、烹饪、服装等等的小说和专论。” 林淡秋 《马逢伯》:“小菜还是平常的小菜……但一经过这位女厨司的神手烹饪,的确有一种不平常的滋味。”

近反义词

近义词 烹调

国语辞典

注音 ㄆㄥ ㄖㄣˋ  拼音 pēng rèn
相似詞: 烹調
1. 烹製煮熟。
   ▶ 如:「經過烹飪的食物,風味更佳,而且比較衛生。」
2. 烹飪食物的事。
   ▶ 如:「對於烹飪,我一竅不通。」
参见:烹飪
扫描版:「烹饪」在《汉语大词典》第9688页 第7卷 86
扫描版:「烹饪」在《现代汉语词典》第981页
 

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