炕孵

炕孵    kàng fū

中国传统家禽人工孵化法的一种。盛行于华北东北等地区。蛋借暖炕为热源,孵前经温水烫蛋或日光晒蛋的预温处理后,即置炕上孵化。室温约27℃,早晚各烧炕一次,每昼夜翻蛋4~6次。鸡蛋孵至11天、鸭蛋至14天、鹅蛋至16天后,移往摊床继续孵化。摊床分上下两层,先在上摊,后在下摊。此法设备简单,孵蛋量大,成本低廉。


扫描版:「炕孵」在《汉语大词典》第9643页 第7卷 41
 

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