浇头

浇头　　　 jiāo tóu
〈方〉加在盛好的面条或米饭上面的菜。

国语辞典

注音 ㄐㄧㄠ ˙ㄊㄡ  拼音 jiāo tou
加在盛好的飯或麵上的菜。主要是供調味和裝飾之用。
   ▶ 《紅樓夢．第六一回》：「你娘纔下蛋呢！通共留下這幾個菜上的澆頭，姑娘不要，還不肯做上去呢！」或稱為「飄馬兒」。
参见：澆頭

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扫描版：「浇头」在《汉语大词典》第8104页 第6卷 121

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扫描版：「浇头」在《现代汉语词典》第648页