梅盐

梅盐　　　 méi yán

梅子与盐。调味品。语出《书·说命下》：“若作和羹，尔惟盐梅。” 孔传：“盐咸，梅醋。羹须咸醋以和之。” 唐韩愈《苦寒》诗：“褰旒去耳纊，调和进梅盐。贤能日登御，黜彼傲与憸。”参见“盐梅”。