板鴨

板鴨　　　bǎn yā
注音ㄅㄢˇ ㄧㄚ拼音 bǎn yā
一種鹹鴨。將鴨子破肚撐開，鹽漬後壓成板狀風乾，以南京板鴨最有名。
▶ 《儒林外史．第二七回》：「如今買一隻板鴨和幾斤肉，再買一尾魚來，託王羽秋老爹來收拾，做個四樣纔好。」
参见：板鸭

扫描版：「板鴨」在《汉语大词典》第5934页第4卷 866

板鴨

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