五侯鲭

五侯鲭    wǔ hòu qīng
1.指汉代娄护合王氏五侯家珍膳而烹饪的杂烩。五侯,汉成帝母舅王谭﹑王根﹑王立﹑王商﹑王逢时同日封侯,号五侯。鲭,肉和鱼的杂烩。《西京杂记》卷二:"五侯不相能,宾客不得来往。娄护﹑丰辩,传食五侯间,各得其欢心,竞致奇膳,护乃合以为鲭,世称五侯鲭,以为奇味焉。"后用以指佳肴。

国语辞典

注音 ㄨˇ ㄏㄡˊ ㄓㄥ  拼音 wǔ hóu zhēng
五侯,指漢成帝母舅王譚、王根、王立、王商、王逢時,因同日封侯故號為五侯。鯖,為肉和魚的雜燴。五侯鯖指漢代婁護合王氏五侯家珍膳而烹成的雜燴。
   ▶ 見晉.葛洪《西京雜記.第二》。後指佳餚。
   ▶ 唐.韓翃〈送劉長上歸城南別業〉詩:「朝還會相就,飯爾五侯鯖。」
   ▶ 宋.蘇軾〈次韻孔毅父集古人句見贈〉詩五首之二:「今君致五侯鯖,盡是猩脣與熊白。」
参见:五侯鯖
扫描版:「五侯鲭」在《汉语大词典》第368页 第1卷 368
 

国学大师APP下载

X