抓饭

抓饭    zhuā fàn

维吾尔 等族人民最喜爱的饭食之一。 维吾尔语称朴劳。用大米和羊肉、羊油、胡萝卜、葡萄干等焖熟,净手抓食,故称。


参见:抓飯
扫描版:「抓饭」在《汉语大词典》第8370页 第6卷 387
 

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