官名。周朝置。酒官之长。《礼记·月令》：“乃命大酋”。郑玄注： “酒熟曰酋。大酋者，酒官之长也。”
官名。1、酒官之长。《礼记·月令》：“仲冬之月……乃命大酋，秫稻必齐。”注：“大酋者，酒官之长也。”
2、部落的酋长。《宋史·林广传》：“乞弟拥千人出，广发伏击之，斩阿汝及大酋二十八人，得其种落三万。”
