官名。《周礼》地官之属。一说为周朝置。掌放牧六牲，以供祭祀。《周礼·地官》：“牧人，下士六人，府一人，史二人，徒六十人”，“掌牧六牲而阜蕃其物，以供祭祀之牲牷”，“凡祭祀，共其牺牲，以授充人系之; 凡牲不系者，共奉之。”郑玄注：“牧人，养牲于野田者”。
官名，周设此官，掌牧六畜。《周礼·地官·牧人》：“牧人掌牧六牲，而阜蕃其物，以其祭祀之牲牷。”《诗经·小雅·无羊》：“牧人乃梦，众维鱼矣。”
