《论语．述而》：“子曰：‘饭疏食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。’”曲肱，弯着胳膊作枕头。后因以“蔬水曲肱”为清心寡欲、安贫乐道之典。清 黄宗羲《〈范熊岩先生文集〉序》：“归田以后，谓之《枕言》，蔬水曲肱之意也。”
