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汉字：「韭」在《正字通》中的解释
舉友切 音九 葷菜屬 曲禮祭宗廟韭曰豐本內則膾春用蔥秋用芥豚春用韭秋用蓼齊民要術韭高三寸便翦凡翦不宐日中諺曰觸露不搯葵日中不翦韭又本草莖名韭曰根名韭黃花名韭菁䪥之美在白韭之美在黃黃乃未出土者陳藏器曰俗名草鍾乳言其性溫補也 爾雅翼物久必變故老韭為莧又蘇頌曰鄭玄言久道得利陰物變為陽故蔥變為韭可驗蔥冷韭溫也 又吳普曰麥門冬名禹韭秦名烏韭齊名愛韭楚名馬韭趙名陽韭以其葉如韭故有諸名 又天韭鼠韭垣衣別名又篠韻音矯 詩·豳風四方之日其蚤獻羔祭韭
〇說文一種而久生者故謂之韭象形在一之上一地也 徐曰韭刈之復生異于常艸故自為字 篆作韭
