养生要括

    食疗著作。明·孟笨著。1卷。书于1634年。本书虽以《养生要括》为名，其内容则仅限于饮食卫生与食疗。在饮食卫生方面，提出三条准则：一戒轻杀，二善调理，三知避忌。全书将食疗诸品分成水、谷、菜、果、鳞、介等六类，每类都有却病延年的许多品种。