咸

    五味之一。咸为水味，入通于肾，故为肾所主之味。《素问·宣明五气篇》：“咸入肾。”咸味药物多入肾经，有补肾填精或滋阴潜阳作用，前如鹿茸、海狗肾之类，后如龟版牡蛎之类。另外咸味药尚有软坚润燥通下作用，如芒硝、元参之类。