黄鱼,又叫黄
花鱼、
石首鱼、大王鱼。为我国四大海产经济鱼类之一。每百克鱼肉中含蛋白质17.6克,有17种氨基酸,此外还含有脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2以及尼克酸等。其性平味甘,具有开胃益气,暖中填精的功能。黄鱼的白脬可炒炼成胶,再焙黄如珠,称
鱼鳔胶珠,具有大补真元,调理气血的特效,对于治疗亏血过多,元气大伤的症候,尤有显效。
鱼脑石即黄鱼头中的2枚耳石,其性重下走,主治石淋,小便不通。
【应用实例】
1.血小板减少性紫癜:黄
花鱼鳔200克,旱莲草60克(布包),放入锅内加水用慢火炖1天,时时搅拌,防止烧焦,使
鱼鳔全部炖化,去渣。分4次服用,每天2次,服时加热。
2.胃癌:黄
花鱼鳔、
紫河车各半量,用香油炸酥,研成细末,每次6克,用北芪15克、
党参9克煎汤冲服。每天3次。
3.肾结石、膀胱结石、输尿管结石:耳石研末,每次3克,日3次,
甘草煎水冲服;或
当归9克,耳石9克,水煎服。
4.高血脂症:黄鱼胆1个,虎
耳草15克,
山楂根、
茶树根各50克,
大枣5枚,共煎服。每日1剂,分2次服。
5.萎缩性鼻炎:耳石27克、
青黛1.5克、
冰片3克,共研末,吹入鼻中,每日1次。
6.毒菌蕈中毒:耳石10~15克,加黑豆或
绿豆60克,
甘草30克,浓煎后灌服洗胃。
7.乳癌初起:取鲜黄鱼10~20条,将背翅剪下,贴
石灰壁上,不要沾水,愈久愈好,用时火炙成炭为末,1日2~3次,每次5~10克,陈酒送下,连服1月。
8.小便不通:
鱼脑石末,水服10克,每日3次。
9.产后食欲不振:黄
花鱼1条,去鳞及内脏,加调味品共煮熟食用。
10.肺结核:
鱼鳔、
淮山药各适量,煎服。
11.肾亏腰痛:
鱼鳔胶、
鹿角片等量,砂锅炒至色黄松脆,共研细末,以黄酒或
葡萄酒送服,每次3克,日2~3次。