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中医中药
老年百病防治
13.归参鳝鱼羹
原料:
当归
15克,
党参
15克,
鳝鱼
500克,料酒、葱、蒜、姜、盐各适量。 制作:将
鳝鱼
去骨、内脏、头、尾,切丝同中药入锅;放入料酒、葱、蒜、姜、盐,加水煮沸;小火煎1小时,加入味精即成。 功效:补益气血。适用于气血不足,久病体弱,疲倦乏力,面黄肌瘦等症。
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每日一字:䖌
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