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中医中药
老年百病防治
5.银耳羹
原料:
银耳
5克,鸡蛋1只,
冰糖
60克,猪油少许。 制作:将
银耳
用温水发透,摘去蒂头,分成片状,入锅,加水适量,烧开后小火煮至
银耳
炖烂,加入
冰糖
;鸡蛋取清,兑水少许,搅匀后倒入锅中,烧开后,加猪油少许即成。 功效:养阴润肺,益气生津。适用于老年人肺阴虚咳嗽、咯血,阴虚型的高血压、血管硬化、失眠等症。
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