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减肥新法与技巧
荠菜拌豆腐
【配方】
荠菜
250克,
豆腐
100克,香油12克,精盐、味精适量,姜末少许。 【功用】
荠菜
有凉肝止血,利湿通淋之功效。适宜于高血压、水肿等症,可起到理想的食疗效果。 【制法】将
豆腐
切成小方丁,用开水略烫,捞出盛在盘内;
荠菜
用水焯一下,凉后切成细末,撒在
豆腐
上,加精盐、味精拌匀,淋上香油即可食。此菜肴清香鲜嫩,营养丰富。
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