【源】 ①春秋时齐国公子牛之后，见《姓源》(7，17，60)。 ②牛人为周时官名，掌养国之公牛，遂以公牛为氏(60，62)。【人】 公牛衰，周时人，病七日，化为虎，见《淮南子》(17)。
历史上罕见复姓。《续通志·氏族略》 收载， 其注引 《古今姓氏书辨证》曰：“齐公子牛之后。”此以 名为氏，系出姜姓。又，《姓氏考略》注云：“《周官》牛人 掌养国之公牛，后以职为氏。”《中国姓氏大全》称：“(公 牛)后简为姓牛。”
《淮南子》有公牛哀，周时人。
