忽斯慧

【介绍】:

    一作和斯辉。元回回人。仁宗延祐间选充饮膳太医。尝取奇珍异馔,汤膏煎造,及诸家本草,名医方术,并日常所用谷肉果菜性味补益者,集成一书,名《饮膳正要》。书成于文宗天历三年。


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