香肚

香肚    xiāng dǔ

猪肉制品之一。中国南京特产。用经过加工处理的猪膀胱做外衣,内装经过调味的猪肉块,扎紧呈苹果状,日晒后室内晾挂一个月而成。具有独特的风味与香气。


扫描版:「香肚」在《汉语大词典》第17227页 第12卷 426
扫描版:「香肚」在《现代汉语词典》第1421页
 

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