《尚书．商书．说命下》：“王曰：‘来汝说。……尔惟训于朕志，若作酒醴，尔惟曲蘖蘖。’”旧题汉．孔安国传：“酒醴须曲蘖以成，亦言我须汝以成。”
曲蘖，酒母。商王武丁曾将宰相傅说治理朝政的巨大作用比喻为曲蘖。后用为赞誉宰辅之臣的典故。
唐．岑参《尹相公京兆府中棠树降甘露诗》：“为君下天酒，曲蘖将用时。”
